Beras palsu yaitu beras sintetis berbahan plastik import dari China
Jagawarung - Sungguh tega sesama manusia bisa mencelakakan seperti ini, seorang korban sudah jatuh... Putri Novaliany adalah salah satu korbannya, ia langsung dirawat karena keracunan makanan bubur yang di duga berbahan baku beras palsu...
Ada juga seseorang penjual Bubur dan Nasi Uduk yang mendapati bahan dagangannya berbeda dari biasanya ketika dimasak, dan bahan baku beras yang ia dapat dari Pasar Mutiara Gading itu kemungkinan adalah beras palsu...
Nah untuk berhati-hati ada sedikit informasi bagi anda untuk mengenali ciri-ciri beras palsu, apa sajakah itu?? Inilah perbandinganya:
- Beras asli akan menyerap air makatekstur beras akan lembut dan jika dimasukan ke penanak nasi beras akan mengeras tapi tekstur kelembutannya masih ada
- Sedangkan untuk beras palsu maka beras lembek dan semakin mengeras. Sama halnya saat dikeluarkan dari penanak nasi, beras palsu justru akan semakin kering dan mengeras
- Jika beras palsu yang terbuat dari plastik maka tektur beras akan lebih lembut dan licin, berwarna putih seluruhnya
- Untuk beras asli, tekstur beras sedikit lebih kasar, warnanya putih dan bening tapi tidak seluruhnya
- Beras asli akan memiliki rasa manis karena glukosa karbohidrat dalam beras terurai sempurna. Sedangkan beras palsu rasanya hambar dan tawar tidak memiliki rasa
- Aroma beras palsu cenderung mengeluarkan bau sangit dan beraroma bahan kimia
- Untuk beras asli akan mengeluarkan aroma lebih wangi karena H2O di beras yang menjadi nasi akan mengeluarkan bau yang harum, selain itu juga glukosa pada beras keluar dengan sempurna.
Sumber : Indomoto.com
Semoga berguna...
